서적 909..사계절 웰빙 식품 (김진돈 저)

저자 : 김진돈
출판사 : 가림출판사
발행일 : 2009. 7. 5
페이지수/크기 : 281쪽 l A5

[책소개]
계절별 식품 섭취를 통해 진정한 웰빙을 시작하자!

식탁 위의 위대한 혁명 『사계절 웰빙 식품』. 21세기를 살아가는 우리들은 먹고 싶은 과일이나 채소가 있다면 언제든 먹을 수 있지만, 매일 먹는 음식의 효능도 자세히 모르는 경우가 다반사이다. 저자는 각 계절에 맞고 일상에서 자주 접할 수 있는 식품 위주로 계절별 식품의 특징과 효과, 최신 정보를 소개한다. 또한 계절별 건강법과 계절별로 잘 걸리는 질환에 따른 치료법과 건강하게 지낼 수 있는 생활습관을 제시한다.

현대인들은 고혈압, 당뇨, 비만, 심장병, 중풍 등 수많은 생활습관병을 앓고 있다. 이러한 생활습관병의 첫 번째 예방법은 식이요법이고, 제철에 대자연의 기운을 받아 자란 식품으로 식이요법을 행한다면 더욱 좋은 효과를 누릴 수 있다. 이 책은 올바른 제철 식품 섭취를 이용한 식이요법과 계절 음식을 바로 알고 자신의 건강을 스스로 지킬 수 있는 제철 식품을 활용한 건강법을 소개한다.

▶차는 건강에 어떤 영향을 미칠까?
정신을 안정시켜 기억력을 좋게 해주고 지능을 높여주는 '백합차'는 심신을 안정시켜주고 중추신경계의 흥분을 안정시켜 뇌를 건강하게 가꾼다. 또 풍과 습을 몰아내고 모발이 생겨나게 하는 효능이 있는 '솔잎죽엽차'를 비롯하여 '밀초건신차', '산약차', '단산하수오차' 등의 처방과 만드는 법, 효능, 먹으면 좋은 체질을 정리하여 수록했다.

[출판사 서평]
신선한 계절 식품이 최고의 건강을 부른다
계절 식품의 효능과 이용법, 계절별 건강법, 몸에 좋은 한방 약차의 모든 것!

현대인은 기술의 발달로 계절에 상관없이 원하는 때에는 어떤 과일이나 채소도 먹을 수 있다. 하지만 제때 대자연의 기운을 받은 제철 식품을 먹지 않으면 식품이 가진 고유한 기운과 효능을 얻을 수 없다. 예부터 잘 먹는 것이 보약이라는 말도 있다. 아무리 의학 기술이 발달해도 잘 먹고 바른 생활을 하는 것보다 나은 건강법은 없다.
이 책은 각 계절에 맞고 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식품을 위주로 하여 그 효능과 특징을 최신 정보까지 포함하여 기재하였다. 아울러 건강을 유지할 수 있는 생활습관을 소개하고 있다.
이제 당신의 식탁 위에서, 그리고 일상의 작은 실천으로 위대한 혁명이 일어날 것이다.

[목차]
추천사
책머리에

원기를 회복시켜 몸을 건강하게 변화시켜주는 봄철 웰빙 식품
돌나물/ 씀바귀/ 냉이/ 달래/ 두릅/ 마늘/ 쑥갓/ 칡뿌리/ 딸기/ 조기/ 미꾸라지/ 시금치/ 미나리
<건강상식> 봄철 건강법과 웰빙 식품

무기력함을 이기고 몸을 탄력 있게 해주는 여름철 웰빙 식품
고추/ 부추/ 상추/ 생강/ 오이/ 토마토/ 매실/ 수박/ 닭고기/ 장어/ 해삼/ 감자/ 가지
<건강상식> 여름철 건강법과 웰빙 식품

식욕을 북돋아주고 피부를 예뻐지게 하는 가을철 웰빙 식품
당근/ 송이버섯/ 양파/ 인삼/ 토란/ 감/ 대추/ 오미자/ 고구마/ 무/ 배추/ 호두/ 사과
<건강 상식> 가을철 건강법과 웰빙 식품

건강하고 당당하게 추위를 이기게 하는 겨울철 웰빙 식품
마/ 우엉/ 콩/ 콩나물/ 팥/ 땅콩/ 밤/ 돼지고기/ 소고기/ 굴/ 명태/ 김/ 귤
<건강 상식> 겨울철 건강법과 웰빙 식품

｜플러스 정보｜
뇌를 건강하게 해주는 한방 약차
인체의 노화를 완화시키는 한방 약차
피로를 회복해주는 한방 약차

[저자소개]
한의학 박사 성산(誠山) 김진돈

경희대학교 한의과 대학 동 대학원 졸업 (한의학박사)
서울대학교 보건대학원 보건의료정책 최고관리자 과정 수료
하버드대학교 보건대학원 보건의료정책 과정 연수
2001년 수필문학 1월호 「여름휴가」로 재등단
KBS, MBC, EBS, 교통방송, 기독교방송, 케이블 TV 등 건강프로와 한방특강 그리고 부부성클리닉 등에 수백 차례 고정 출연함
경원대학교 경영정보대학원(석사 과정) 태권도학과 출강
고려대학교 언론대학원 MBC 고위관리자 과정 출강
서울지검 동부지청에서 전 검사 및 검찰직원 대상으로 건강하게 사는 법 특강
서울대학교 보건대학원 보건외식 최고위 과정 강의
한국체육대학교 스포츠 최고위 과정 건강과 성에 대해 강의
경희대학교 한의과대학 학생 대상으로 형상의학에 대해 특강
서울대학교 무역대학원 워크숍에서 건강관리 특강
대한태권도협회 의무위원장 역임
현 한국 수필문학가협회 이사, 한국문인협회 회원, 한국수필문학 추천작가회 회원
송파수필문학회 회장 2년 역임
현 서울대학교 총동창회 이사
현 경희대학교 한의과대학 외래교수
현 송파문인협회 회장
현 운제당 한의원장 (가락 2동 쌍용프라자 404호)

저서
『한방으로 끝내는 성』 , 『기능 강화 한방으로 다스리기』, 『한방체질약차 110%활용법』, 『날마다 예뻐지는 천연 피부미용법』 , 『강도 키우고 성적도 올리는 자녀건강』,『 나룻터 사람들 송파』, 『한 점 바람으로』, 『조금 비켜진 자리』, 『하늘 섬에 눕다』, 『가을역에 내리다』 , 『저 바람 속의 노래 』등